不同产地香菇氨基酸组成及营养价值评价   总被引：3，自引：0，他引：3  

李治平  刘娟汝  陈艳  李美凤 《保鲜与加工》2020,20(3):162-172

为比较不同产地香菇的氨基酸组成差异,使用氨基酸自动分析仪快速检测了5种不同产地香菇的氨基酸组成,采用氨基酸比值系数法对其氨基酸进行营养价值评价。结果表明,不同产地香菇的氨基酸含量不同,总氨基酸含量在(14.39～18.71) g/100 g;必需氨基酸含量相差较大,其范围为(4.68～6.33) g/100 g,必需氨基酸占总氨基酸(EAA/TAA)的平均值为34%,必需氨基酸占非必需氨基酸(EAA/NEAA)的平均值为51%。在5种香菇样品中,亮氨酸的比值系数(RC)最小,为第一限制性氨基酸,氨基酸比值系数分(SRC)平均值为87.846。四川通江(Q5)香菇的SRC值最高,且各必需氨基酸的RC值与1接近,与模式氨基酸最接近,因此从氨基酸含量及必需氨基酸所占比例来讲,四川通江(Q5)香菇的品质最佳,可作为香菇蛋白产品开发与利用的理想资源。  相似文献   

漆酶LAC表达与鸭梨果心褐变的关系     

王梓宇  张引引  李月圆  李玲  尤玲玲  李晓雁  晋朝  闫师杰 《中国农业科学》2020,53(24):5073-5080

【目的】探究在不同成熟度和降温贮藏方式下,LAC表达模式与鸭梨果心褐变的关系,为进一步解析鸭梨果心褐变机制提供理论依据。【方法】以鸭梨作为材料,通过对不同成熟度（早采、中采和晚采）的鸭梨进行急速降温（急降）和缓慢降温（缓降）处理,观察贮藏期间鸭梨果心褐变情况,测定漆酶（Laccase,LAC）活性及其基因LAC的相对表达量,研究LAC在鸭梨果心褐变过程中的参与作用。【结果】冷藏60 d时,晚采鸭梨出现褐变,晚采缓降处理的鸭梨果心褐变指数为0.32,是同期急速降温处理的2.56倍;在贮藏90 d时,中采缓降处理的褐变指数是0.24,中采急降处理的褐变指数仅为0.01。各个处理组在贮藏期间LAC活性多数表现为先逐渐升高后下降的趋势,晚采的果实在贮藏60 d时出现活性高峰,褐变发生;早采和中采鸭梨LAC活性高峰均在90 d时出现,褐变程度低于晚采鸭梨。在贮藏期间,缓慢降温处理的LAC活性高于急速降温处理。鸭梨LAC14和LAC7表达量呈先上升后下降的趋势,LAC6表现为先下降后上升再降低的变化趋势;中采、晚采鸭梨在贮藏60 d时,LAC14和LAC7表达量最高。【结论】与缓慢降温相比,急速降温处理减少了鸭梨果心褐变的发生。在整个贮藏期间,LAC活性呈先上升后下降然后又上升的趋势,其峰值时的活性高低次序为：晚采>中采>早采,这与果心褐变趋势一致;LAC在鸭梨果心褐变过程中上调表达。相比缓慢降温处理,急速降温处理具有较低的LAC7、LAC14和LAC6表达量。急速降温结合适时采收能够抑制LAC的上调表达,减少鸭梨果心褐变发生。  相似文献   

南海大顶苦瓜规范化栽培技术   总被引：1，自引：0，他引：1  

曹健  梁普兴  张白鸽  李强  张长远 《蔬菜》2018,(3):30-32

为了发挥广东省佛山市的传统特色蔬菜——大顶苦瓜的产品优势,提高农户的规范化栽培技术水平,在改良南海大顶苦瓜品种的基础上,制定出配套的规范化栽培技术措施,内容包括品种特性、产地环境要求、育苗、田间管理措施和采收,旨在进一步提高南海大顶苦瓜的生产效益,大力推广这一传统特色蔬菜品种。  相似文献   

苦瓜新品种淮农青1号的选育     

赵建锋  王玮  王伟中  罗德旭  张朝阳  王林闯  孙玉东 《蔬菜》2019,(2):80-82

为了选育早熟、产量高、抗病性强、微苦的苦瓜新品种,以B19强雌系为母本,以B118苦瓜自交系为父本,进行杂交、分离后,经系统选育,培育出苦瓜新品种——淮农青1号。其早熟,果皮翠绿色,长纺锤形,口感脆嫩;前期平均667 m2产量1 126.2 kg,比对照增产25.5%,平均667 m~2总产量达2 740.8 kg,比对照增产26.3%;中抗白粉病,适合江苏省春季大棚栽培。  相似文献   

不同新型作用机制杀菌剂对梨树主要病菌毒力及防治流程应用   总被引：1，自引：1，他引：0  

毕秋艳  赵建江  韩秀英  王文桥  路粉  吴杰 《植物病理学报》2019,49(4):539-551

 为明确多种新型作用机制杀菌剂与引起梨树褐斑病、黑星病、白粉病等病原菌的有效对靶关系及制定梨树主要病害防治流程,采用菌丝生长速率法、离体叶片法与田间药效方法研究新型杀菌剂对靶标病原菌的毒力、对靶标病害的防效及其田间有效应用,建立替代梨树主要病害传统化学杀菌剂的防治流程技术。结果显示,双胍三辛烷基苯磺酸盐在离体叶片法下对褐斑病的防效大于85%,田间药效验证3次用药后7 d防效大于85%、30 d防效大于80%、90 d防效仍大于60%,兼治轮纹病菌其毒力EC₅₀值均小于1 μg·mL^-1。双胍三辛烷基苯磺酸盐、辛菌胺醋酸盐、吩嗪α-2羧酸在离体叶片法下对黑星病防效大于90%且毒力EC₅₀值小于1 μg·mL^-1;田间药效验证1次用药后7 d防效大于80%、30 d防效仍大于75%。噻肟菌酯、硝苯菌酯、丙硫菌唑在离体叶片法下对白粉病的防效大于85%;田间药效验证3次用药后7 d铲除效果大于70%、30 d仍大于60%。丙硫菌唑对黑斑、轮纹病菌毒力EC₅₀值均小于1 μg·mL^-1;吩嗪α-2羧酸同时对褐斑、黑斑、轮纹病菌毒力EC₅₀值小于1 μg·mL^-1。针对梨树主要病害发生期,选用新型杀菌剂替代传统杀菌剂制定防治技术流程,其综合防效达到88.94%。不同新型作用机制杀菌剂在防治梨树主要病害上的应用,能够降低抗药性产生,同时达到有效防治的目的。  相似文献   

苹果梨花芽孕育期生长锥细胞超微结构的观察   总被引：1，自引：0，他引：1  

郭金丽  张玉兰  郝喜龙 《果树学报》2001,18(4):213-216

利用透射电镜对苹果梨花芽孕育期芽内生长锥细胞进行了观察，结果显示，在花芽孕育形成的过程中，生长锥细胞的超微结构发生了一系列变化：蛋白体和脂类小滴逐渐增加；核外膜向外延伸到胞质中与内质网相连，其上分布的核糖体增多；线粒体和内质网数目丰富且分布均匀；核糖体大量游散在胞质中；质体呈浅裂，中央缢缩；微管分布于靠近质膜处等。以上超微结构的变化表现出细胞旺盛分裂和分化的特点，反映了花芽孕育过程中的细胞学特征。  相似文献   

梨三倍体新品种龙园洋红的选育     

任爱华  王晓祥  尹金凤 《黑龙江农业科学》2006,(1):21-23

龙园洋红梨是梨三倍体新品种,亲本为56-520×乔玛,抗寒性强,短枝型.果实不规则长椭圆形,果形指数1.13,平均单果重185.5 g,每个果实平均2.5粒种子,种子小、不饱满,多畸形.果皮浅黄色,阳面有红晕,果肉乳白色,肉质细软多汁,风味甜,有香气,可溶性固形物16.05%.果实在哈尔滨地区9月中旬成熟.  相似文献   

云和县雪梨产业化建设进展与思考   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘建灵  陈超俊  宋小英  刘传达 《浙江林业科技》2004,24(1):61-64

分析了云和雪梨产业化建设的提出背景,总结了雪梨产业化建设进程中取得的经验与方法,同时在建立土地流转机制、发挥政府在雪梨产业化进程中的作用、培植龙头企业、科技创新与推广树立精品意识等方面进行了深入的思考.  相似文献   

鸭梨秋施^15N尿素的吸收与分配   总被引：32，自引：2，他引：30  

徐季娥  陈良 《园艺学报》1993,20(2):145-149

  相似文献   

酥梨采后灰霉病生防菌株的鉴定及抑菌作用     

杜静婷  蔺楠  施俊凤 《保鲜与加工》2024,(3):53-60

以微生物拮抗病原菌是防治病害安全高效的可行手段。通过对果实表面微生物进行筛选鉴定,以期得到一株可以有效抑制灰霉病的生物防治菌株。对拮抗菌株H-1进行形态学特征、生理生化特性分析,结合16S rDNA序列分析和gyrB 基因序列分析构建系统发育树;采用平板对峙法结合果实伤口试验考察拮抗菌H-1在体外及梨果表面的抑菌作用。结果表明：经鉴定H-I菌株为贝莱斯芽孢杆菌（Bacillus velezensis）;B. velezensis H-1在体外条件下可显著抑制灰葡萄孢霉（Botrytis cinerea）、细极链格孢（Alternaria tenuissima）和串珠镰孢菌（Fusarium verticillioides）的菌丝生长,其中对灰葡萄孢霉菌丝的抑制作用最强;果实伤口试验表明,1×1011 CFU/mL的B. velezensis H-1可完全抑制梨果表面灰霉菌生长。由此可见,B. velezensis H-1可以有效抑制梨果采后灰霉病的发生。  相似文献